傅振瑞;閔庭祥;
頁: 21-40
日期: 2008/04
卷期: 15(S)
關鍵字: 供應鏈管理;大量客製化;競爭優勢;顧客關係管理;
Keywords: SCM;mass customization;competitive advantage;CRM;
摘要: 本個案描述了南台灣最具規模的團膳公司導入創新模式的機、策略思考、具體做法與過程。食品產業複雜且多樣化，標準化困難，加上生產種類多樣性，產銷資訊切割十分不易。在資訊系統的協助下，如何透過供應鏈與價值鏈的重新組合以增加競爭力，已是餐食產業關鍵性之議題。本...

引用     導入Endnote