黃莉婷;張禾坤;陳秋鈴;王嘉珍;
頁: 23-47
日期: 2023/01
卷期: 30(1)
關鍵字: 商業模式創新;數位轉型發展階段;數位化行銷之數位就緒;虛實整合;傳統便當店;
Keywords: Business Model Innovation;Phases of Digital Transformation;Digital-Ready of Digital Marketing;Online and Offline Integration;Traditional boxed meal shop;
摘要: 傳統餐食業競爭激烈，不僅面對同業競爭，也要因應消費習慣與世代交替所帶來的挑戰。在面臨門市店營業額下降，甚至必須關掉一個門市的困難之下，金園排骨進行產品創新並進軍陌生的電商平台。2011年到2021年期間，不斷地調整策略與創新產品，在競爭激烈的電商平台建立品牌...

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